养肝护肝确实是可以通过食补的方式进行，但要遵从科学的方式，注意甄别，避免误用一些偏方，延误病情。
保肝养肝的食物种类很多，蔬菜类有西兰花、胡萝卜、大蒜，可以激活肝脏解毒酶化合物，达到保护肝脏的作用。也可以喝牛奶，吃鸡蛋，含有的蛋白质比较丰富，可以修复人体的肝脏，能够促进肝细胞再生。核桃、杏仁，含有的不饱和脂肪酸比较丰富，也可以起到保肝、护肝的效果。
肝脏承担着人体重大的消化和解毒任务的同时，也是一个脆弱的器官，如保护不好便可能引起疾病。病毒侵入肝脏后，肝脏的毛细血管通透性增高，肝细胞变性且肿胀，炎性细胞浸润，可能引起肝脏内出血，导致肝脏肿大，使得肝脏正常功能衰退。患者还可以在医生的指导下服用中成药对肝脏进行养护，中药具有药性温和、标本兼治、安全性高等特点，如葵北京同仁堂杞菊地黄丸等。其具有滋肾养肝的功效，对肝脏的养护能起到不错的作用。
为了保护肝脏，预防发病，在日常神话中应注意饮食和起居等，养成良好的生活习惯，避免抽烟喝酒，保持乐观情绪，保证充足的睡眠，补充身体所需微量元素，同时也应加强体育锻炼。
