如何保护心血管 抗菌消炎保护心血管最好的药
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对于中老年人来说,洋葱有一个重要功能,那就是保护心血管健康。因为,洋葱是我们目前发现的唯一一种含有前列腺素A的蔬菜,这种物质能够扩张血管、降低血液黏度,所以对于控制血压、增加冠状动脉的血流量有好处,可以预防形成血栓。
我的食疗菜谱
1.凉拌三丝
材料:洋葱一头,新鲜青椒、红椒各一个,盐、白糖、生抽、味精、辣椒油、白醋、香油适量
做法:(1)律备材料:把洋葱剥去外皮,洗净切成丝,青椒、红椒洗净,去蒂,切成丝。
(2)在洋葱、青椒、红椒丝中加入盐、白糖、生抽、味精,还可以依据个人口味滴入少许辣椒油、白醋等,然后滴入香油即可装盘。
功效:预防感冒,软化血管,有助于稳定血压。
说明:最好选用紫皮洋葱。洋葱和辣椒都偏温热,阴虚火旺者慎用。
2.洋葱土豆饼
材料:洋葱一头,土豆一个,胡萝卜1/3根,青椒半个,鸡蛋1个,香肠半根,盐、胡椒粉适量
做法:(1)准备材料:把洋葱一半切成圈,一半切成丁,胡萝卜、土豆、青椒等洗净后切成小丁,香肠切丁。
(2)把土豆放在蒸锅里蒸熟,然后压碎成土豆泥。
(3)把鸡蛋放入大碗,打成蛋液,然后放入洋葱丁、青椒丁、胡萝卜丁、香肠丁和土豆泥,加入盐和胡椒粉调味,然后搅拌均匀。
(4)锅中放油,烧热后转小火,放入洋葱圈,用勺子舀一勺蔬菜土豆泥蛋糊,放入洋葱圈里,煎至两面金黄即可。
功效:滋肝益肾,化浊去瘀,利湿解毒,治疗便秘。
说明:洋葱放在冰箱里10~15分钟后再切,或者切洋葱时在刀上沾点水,可以避免熏眼睛。
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