山药的功效与作用也是很多的，主要有以下四种，第一种是补脾养胃，对于胃炎有很好的缓解作用；第二种是生津益肺，对于经常咳嗽和肺热的人能够缓解症状；第三种是补肾涩精，对经常身体虚弱的人，吃山药具有补充作用；第四种是清热解毒，山药富含许多对人体有益的微量元素，还能起到抗癌的作用。
山药是一种常见的食物，也是一种中药，山药有很多别称，像是土薯，淮山等等，山药对人体非常有益，可以有效地调理脾胃，治疗腹泻，脾虚之类的疾病，还可以治疗消化不良，慢性肠炎，而且还有很好的防治糖尿病的作用，下面我们就来具体的了解一下山药的功效与作用。
1、补脾养胃
山药中的有效成分，可以调理脾胃，比如一些慢性胃炎，慢性肠炎，都有很好的治疗缓解作用，经常吃一些山药，还可以治疗脾虚，腹泻之类的疾病，也可以有助于肠胃蠕动，促进消化。
2、生津益肺
山药对肺部也有很好的保养作用，对于经常咳嗽，肺热的患者来说，可以适当的吃一些山药，这样可以有效的缓解症状，而且还可以预防一些肺部疾病，有助于预防癌症。
3、补肾涩精
中药对于肾脏同样也有良好的保护作用，对于一些经常腰膝酸软，身体虚弱的人来说，吃一些山药，能够有助于身体强壮，而且有很好的补肾作用，所以身体虚弱的人，可以经常吃一些山药。
4、清热解毒
山药能够清热排毒，对于久治不愈的顽固性腹泻，也有较好的辅助作用。因为有些腹泻是功能性的，与细菌、病毒感染无关，不必使用抗生素之类，这时山药就能发挥作用。
每天煮食山药500克，分二三次吃即可，山药富含许多对人体有益的微量元素，特别是富含有机锗，有机锗Ge-132可抑制癌。
虽然山药对身体非常有益，但是同样也有副作用，有一些人对山药会有一些过敏的反应，这一类人最好不要吃山药，以免造成严重危害出现。而且一次性吃太多的山药，会有胀闷的问题，所以要适可而止。
