紫苏叶既可以日常食用，也可以入药，作为中药，紫苏叶有解表散寒、抗菌、升血糖以及止呕、安胎等功效。不过它也有一定的副作用，患有阴虚、气虚及温病的患者不宜食用，另外，紫苏叶不能过量食用，避免对人体造成损害。
紫苏叶是一种常用的中药材，我国一些地区也有用它来入茶或作为蔬菜使用的，由紫苏全草及紫苏的种子所制作而成的紫苏油及苏子油对人体也有很大的好处。那么，中药紫苏叶的功效与作用有哪些呢？
一、中药紫苏叶的功效与作用
1、解表散寒
紫苏叶性质温和，同时又有很好地解热作用，因此，患了风寒感冒的患者可以用紫苏叶做汤，或者用紫苏叶熬粥，可以帮助缓解症状。另外，由于紫苏叶有驱寒的作用，因此生活中有许多人用紫苏叶泡脚，帮助散去腿脚的寒性，很适合在冬天使用，特别是一些身体较寒的老年人。另外，有脚气的人也可以通过紫苏叶泡脚缓解疾病。
2、抗菌作用
有研究表明，紫苏叶可以抑制葡萄球菌的生长，因此它具有抗菌作用，对于因葡萄球菌所引起的肠道疾病可以起到一定的治疗作用。
3、升血糖作用
紫苏叶中含有紫苏醛，药理研究表明，这种物质可以升高人体内的血糖水平，因此很适合低血压或是低血糖的人群，不过三高人群就要禁止使用了。
4、止呕、安胎
紫苏叶还有止呕、安胎的效果。女性在怀孕期间会出现孕吐、胎动不安以及胸腹满意的现象，这种情况下可以使用紫苏叶再配以陈皮、砂仁服用，可起到止呕、安胎的作用。另外，紫苏叶还有一定的解毒作用，由于进食海鲜等引起的腹痛、腹泻，通过单用紫苏叶或配以生姜、白芷煎服，有很好的疗效。
二、紫苏叶的禁忌
紫苏法的用途广泛，但如果将紫苏叶与鲫鱼同食，很容易长毒疮。另外，患有阴虚、气虚及温病的患者不宜食物紫苏叶。紫苏叶中还含有大量草酸，如果食用过多，在人体内与钙、锌相遇，可生成草酸钙与草酸锌，可损伤人体的消化系统、神经以及造血功能。
