厨房不仅是加工食物的场所，也会不知不觉储备了一些药物，厨房里的那些药物究竟能帮我们解决些什么问题?今天就从生姜开始吧：
生姜：生姜是姜科多年生草本植物姜(Zingiber officinale Roscoe)的新鲜根茎。味辛性微温，归肺、脾、胃经。药用历史始于汉代，在中医张仲景方中多有用生姜及生姜加工品的。
生姜食用主要有：一用于纠寒性食物的偏性，二是去腥味。
以下是一些生姜的简单药用方法，读者可以借鉴参考使用，如果病情复杂，症状较重者，还是要及时看医生：
斑秃：鲜生姜，用其新切口流出的汁液磨搽患者，直至皮肤发红为度。
伤风：因轻度受风感冒，可用生姜3-5片，加红糖适量，煎水300毫升左右，频饮盖衣取微汗。
痛经：生姜3-5片，加红糖适量，煎水200毫升左右，趁温饮用，注意腹部保温。
胃痛：受凉后的胃痛，泛清水(不是酸水)，怕冷喜热饮者，可用生姜3-5片，加陈皮6克，煎水小量频饮。
脚痛：脚痛，或因步行过多，或受寒，不红不热，可用生姜10片，加桑枝15克，艾叶30克，煎水浴足，每日1次。
伤食呕吐：因为饮食不慎，伤食呕吐，胃胀者，可用生姜20克取汁，加红糖少许，兑50-100毫升水，饮用。
