一、煎药工具与方法
1.工具:煎药宜常用陶罐、砂锅或不锈钢器皿等,而切忌不可选择铁、铝等易腐蚀器皿。
2.浸泡:应选用冷水浸泡,最佳浸泡时间为1-2小时。
3.选水:日常中选用自来水煎药即可,煎药时水量要浸过药材表面1—3厘米。药材过多或有较强吸水性的可适当增加。
4.选火:火有文武(即大小)之分,煎煮时当先选用武(大)火煮沸药液后,改用文(小)火慢煎。
5.操作:煎药时要时常搅拌药料,让药液充分煎透。常规中药每剂煎两次,每次煎煮20—50分钟,第二次时间可略短。需要区别对待之药物,如先煎、后下、冲服等,中药师常会在抓药时讲明。
6.热药:中药材熬制成汤药后,如需再次加热服用,用文火将其加热至饮用温水的温度即可。医院代煎之中药整袋放入盆中倒入热水加热至引用温水的温度即可。尽量不要用微波炉。
7.存放:自煎中药用密封的容器放至阴凉处,可放于冰箱,正常可存放2天,医院代煎药物未开袋常可存放一周。
二、
不同功效中药,煎的时间不同
(1)清热除湿类药物多是芳香之品,含有恢发油,不宜久煎,有效成分就随着挥发油挥发掉,所以煎20分钟为宜。
(2)活血化瘀类,40—60分钟。
(3)补益类中药需煎煮40—60分钟。
(4)外洗药在水开20分钟后滤出药渣而后趁热熏蒸患处,待药温下降至手能进入时,洗患处5分钟即可。